O Mestre Churrasqueiro Experience em Arraial D’Ajuda é um curso que promete transformar entusiastas do churrasco em verdadeiros mestres das brasas. Idealizado pelo renomado Chef Alex Gregory, conhecido por sua abordagem divertida e educativa, o curso reúne especialistas e convidados do cenário gastronômico. Com uma programação abrangente, os participantes aprenderão desde a seleção de cortes de carne até técnicas avançadas como o American Barbecue e defumados.
Além do aspecto prático, o curso também enfatiza a importância da segurança alimentar, a escolha adequada de equipamentos e utensílios, e a atenção aos detalhes para garantir uma experiência gastronômica de qualidade. Segundo Alex Gregory, o curso oferece uma oportunidade para aprofundar conhecimentos, fazer networking e até mesmo abrir novos negócios em um único fim de semana.
O curso acontecerá na Pousada Santo Mar, em Arraial D’Ajuda, e contará com uma equipe de 4 instrutores e 3 assadores, tendo apoio da Federação Italiana de Chefs de Cozinha no Brasil (FIC) e pasta municipal do Turismo, conta com parceiros como Heineken e Friboi 1953. Com um público estimado em 50 pessoas, o evento busca promover a troca de experiências entre profissionais de diversas regiões, valorizando a gastronomia local e contribuindo para o turismo gastronômico da região.
As inscrições estão abertas no Sympla, com descontos disponíveis para pessoas de baixa renda que atuem como cozinheiros, assadores ou chefs. A programação começa nesta sexta-feira 5, e segue até o proximo domingo 7 e promete ser uma experiência enriquecedora não apenas para os participantes, mas também para o cenário gastronômico de Arraial D’Ajuda e do Brasil. Por Verônica Menezes Porto
