O charmoso distrito de Arraial D’Ajuda, na Bahia, está atualmente imerso na 5ª edição do Festival Gastronômico Esquina do Mundo, que teve início no dia 1º de novembro e continuará encantando os visitantes até o dia 18 deste mês. Sob o tema “Lembranças de Viagens”, o festival destaca a singularidade mágica de Arraial D’Ajuda como um ponto de encontro e fusão de culturas e gastronomias de todo o mundo.
Este ano, o evento ganha destaque não apenas pela celebração dos sabores globais, mas também pela realização do Encontro Nacional da Abrasel. O presidente executivo da Abrasel, Paulo Solmucci, destaca a importância do evento como uma oportunidade de conectar empreendedores de bares e restaurantes às inovações do setor. Além disso, a integração do regionalismo cultural e gastronômico da Bahia com diversas culinárias nacionais e internacionais é promovida pelo festival Esquina do Mundo.
O Encontro Nacional da Abrasel, em sua 39ª edição, promete reunir empreendedores, chefs e entusiastas da gastronomia para discutir estratégias que fortaleçam o mercado de alimentação fora do lar. A programação, iniciando em Salvador no dia 15 e chegando a Arraial D’Ajuda nos dias 17 e 18 de novembro, oferecerá oportunidades de aprendizado, networking e celebração das tendências gastronômicas mais promissoras.
O ápice do 5º Festival Gastronômico Esquina do Mundo será a transformação da Praça do Santuário em Arraial D’Ajuda na encantadora Vila do Sabor nos dias 17 e 18 de novembro. Este espaço promete uma experiência única para os amantes da gastronomia, com emocionantes e interativas cozinhas shows, uma Cozinha Kids educativa e divertida, além de uma feira de produtos agroalimentares destacando os sabores locais.
Entre as atrações se destacam a participação do renomado chef Olivier Anquier, um ícone da gastronomia. No dia 18 de novembro, o chef compartilhará suas habilidades culinárias e sua fascinante jornada pessoal, revelando sua paixão pelo Brasil e sua conexão com a cultura brasileira.
A Vila do Sabor proporcionará aos visitantes a oportunidade de saborear pratos autênticos preparados por talentosos chefs e empreendedores locais, enquanto a feira de produtos agroalimentares será uma verdadeira celebração da riqueza da região.
O Festival e o Encontro Nacional da Abrasel convergem para criar um ambiente único onde a gastronomia, a inovação e a celebração se entrelaçam, tornando Arraial D’Ajuda um destino imperdível para os apreciadores da culinária e empreendedores do setor.
