As estimativas para a safra baiana de grãos em 2025 são promissoras, com uma produção projetada de 12,22 milhões de toneladas, representando um aumento de 7,3% em relação à safra de 2024. A área plantada está prevista para ser de 3,67 milhões de hectares, com um crescimento de 3,2% em comparação ao ano anterior. O rendimento médio da lavoura deverá ser de 3,33 toneladas por hectare, um aumento de 4,0%.
Principais produtos:
- Soja: Estimada em 8,33 milhões de toneladas, um crescimento de 10,6%. Área plantada: 2,1 milhões de hectares. Rendimento médio: 3,89 toneladas/ha.
- Algodão: Produção estimada em 1,78 milhão de toneladas, aumento de 0,7%. Área plantada: 382 mil hectares.
- Feijão: Produção de 223 mil toneladas, área plantada de 385 mil hectares, crescimento de 1,3%.
- Milho: Safra total projetada em 2,36 milhões de toneladas, aumento de 1,7%. Área plantada: 605 mil hectares.
- Café: Previsão de colheita de 266 mil toneladas, 6,8% acima do ano anterior.
- Cana-de-açúcar: Produção estimada em 5,49 milhões de toneladas, com uma queda de 1,0%.
Na fruticultura, a banana deve alcançar 906 mil toneladas, a laranja 632 mil toneladas e a uva 61 mil toneladas, com variações de 4,8%, 0,3% e 10,0%, respectivamente.
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Esses números indicam um cenário positivo para a agricultura na Bahia em 2025, embora alguns produtos enfrentem desafios climáticos.
