Gastronomia

Sebrae apresenta resultados do Festival Gastronômico em Arraial d’Ajuda

Retomada do turismo e movimentação econômica mostraram que a Gastronomia une pessoas e culturas

Com o tema “Cozinha Fusion – Gastronomia que une pessoas e culturas”, o 3º Festival Gastronômico Esquina do Mundo trouxe para Arraial d’Ajuda, entre os dias 13 e 30 de novembro, a aproximação que faltava para culturas de diferentes cantos do mundo, buscando no, litoral norte de Porto Seguro, a conexão com outras partes do planeta.

O evento foi realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel Costa do Descobrimento), com correalização do Sebrae, Senac e Secretaria Municipal de Cultura e Turismo e apoio do Sicoob Costa do Descobrimento. A união dessa equipe foi essencial para as 40 empresas inscritas, que apresentaram 63 pratos exclusivos para o Festival e, através das consultorias e acompanhamentos, conquistaram números positivos.

De acordo com Alex Brito, gerente regional do Sebrae, essa edição ficou marcada pela expectativa de melhorias para o setor gastronômico, hoteleiro, turístico e econômico. “Foram mais de R$ 274 mil reais em vendas com os 2.862 pratos, números exclusivos para os pratos do Festival. E ele cresceu também nas redes sociais, com quase 2 milhões de pessoas alcançadas e impressões, além da marca de, aproximadamente, R$ 750 mil em mídia espontânea. Geramos uma boa receita, com faturamento geral de R$ 2 milhões injetados na economia local. Não somente os organizadores estão comemorando as marcas recordes, como o empresariado”, comentou o gerente.

Participando pela primeira vez do Festival Esquina do mundo, Rodrigo Maioline, proprietário do estabelecimento Sorvete Amigo Arraial, enalteceu a realização e organização do evento. “Tínhamos boas expectativas, porém foram superadas porque o Festival teve uma visibilidade muito grande e trouxe isso ao nosso estabelecimento. Com isso, as vendas aumentaram substancialmente, principalmente do nosso Bubble Waffle Amigo. Agradecemos muito ao Sebrae e Senac e garanto que participaremos dos demais eventos. O próximo Festival está bem aguardado entre nós e nossos clientes”, avaliou o empresário.

O encerramento oficial do Festival aconteceu na Pousada Santo Mar, no último domingo (5), com a presença do Chef Marcos Livi, gaúcho radicado em São Paulo e uma das maiores autoridades do país quando o assunto é churrasco, com “A ferro e fogo”, sua marca registrada que ficou conhecida por todos os participantes pelo famoso churrasco à brasa no chão. Autoridades locais, organizadores e empresários prestigiaram o momento e celebraram a conclusão do Festival neste ano.

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