Três marcas da Bahia foram premiadas no International Chocolate Awards 2025, considerado o “Oscar do Chocolate”, e estão classificadas para a etapa mundial. As marcas vencedoras foram Ju Arléo Chocolates, Cacau do Céu Chocolates e Mendoá Chocolates, que conquistaram medalhas de prata e bronze em diferentes categorias.
O reconhecimento posiciona o sistema cabruca, onde o cacau é cultivado sob a mata nativa, como referência de excelência em chocolate fino. A AIEX UNIFACS, que apoia o Consórcio Cabruca, acompanha desde 2023 a promoção comercial, logística e advocacy para essas marcas, fortalecendo a cadeia produtiva do chocolate na região.
Com mais de 100 marcas de chocolate no Sul da Bahia, a produção é majoritariamente liderada por mulheres, responsáveis por cerca de 80% da gestão da cadeia. O Consórcio Cabruca realiza ações internacionais, como degustações e viagens de promoção comercial, buscando expandir o mercado para países do Mercosul, Ásia e BRICS.